Especialitats Hidalgo

Estem especialitzats en la selecció de productes de qualitat per la comercialització i distribució en el canal HORECA, carnisseries, xarcuteries i comerç d'alimentació a la provincia de Girona i part de Barcelona. Treballem amb marques reconegudes a nivell de tot l'Estat i a més tenim la nostra pròpia gamma de productes amb la marca el frasket.

Pernils

Pernils i espatlles amb òs com centres de varietats diverses com duroc, ibèric, de cebo, ral, reseves, gran reserva, ...

Embotits

Llonganissa, fuet, xoriç, llom, sobrassada, llardons de mocada, llardons premsats, ... ibèrics com convencionals.

Formatges

Formatges tendres, curats, semicurats de ovella, cabra, vaca,... amb un assortit de varietats, romaní, pebre vermell, trufat, all negre, ceps,...

Patates d'Olot

Exclusiva gamma de patates artesanes d'Olot amb una varietat de gustos com rostit, espinacs i formatge de cabra, ceba carmel.litzada i formatge de cabra, bolets, magret d'ànec i foie, brandada de bacallà,...

Productes Gourmet

Nius de patata, brandada de salmó, brandada de bacallà, .....

Canelons

Canelons de rostit, pollastre, ceps, espinacs,... amb beixamel o sense.

Croquetes

Croquetes fresques o fregides de varis gustos: pollastre, rostit, ceps, espinacs, escalivada, pernil dolç i formatge, bacallà, ...

Llegum cuita

Llegum cuita a La Vall d'en Bas: mongeta, fesolets, llentia, cigrons, ensaladilla, quinoa, llentia caviar, hummus, ...

Elaborats i plats preparats

Flor de bacallà, escalopa de pollastre amb brie i poma, fingers de pollastre, burritos de pollastre i guacamole, pastís de verdures, d'escalivada, de tonyina, ...